Sabor e Qualidade
Bananas constituem o alimento básico de milhões de
pessoas em vários países em via de desenvolvimento.
Em determinados países tropicais a banana verde (não madura)
é largamento utilizada da mesma forma que a batata em outros países,
podendo ser fritas, cozidas, assadas, guisadas, etc. De fato, as bananas, assim
utilizadas são semelhantes à batata, não apenas no sabor e na textura
como a nível de composição nutricional e calórica.